よこやまけいう の 日々是好日

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ばんぺいゆ


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一般部のお稽古の時に、ばんぺいゆ という果物をいただきました。
漢字で書くと晩白柚、熊本の名産だそうですが、20 センチ以上ありそうです。
皮が厚くて剥くのがとっても大変、剥くというより包丁でこそげとるかんじです。
やっと出てきた中身は、爽やかな優しい味です。
みんなで美味しくいただいた後で気がついたのですが、重さを量っておけば良かった、残念。
今日はもう一品、醤油ゼリーの差し入れも。
お教室のご近所に、本格的に木桶で醤油を造っている塩味醤油醸造所があって、そこで売っているそうなのです。
爽やか醤油味のゼリーの中に甘い煮豆(黒豆かなぁ)が入っていてとても美味しいです。
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きびしい稽古の合間のお茶の時間を楽しみました。


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by keiuyoko | 2018-03-23 23:28 | 恵風会書道教室 | Trackback | Comments(0)